Cafe - Thức uống của người Việt Nam

Cà phê xuất phát từ chữ "café" trong tiếng nói của người Pháp. Đây là một loại thức uống được làm từ các hạt cà phê, tuy nhiên, tùy thuộc vào từng loại cây, mỗi kiểu hạt và nơi trồng khác nhau mà cà phê có chất lượng và mùi vị khác nhau. Một trong những loại cà phê mắc nhất nhì trên thế giới là cà phê Kopi Luwak, hay còn được gọi là cà phê chồn. Loại cà phê này có giá tầm khoảng 1300 USD/kg và hàng năm chỉ có tầm khoảng 200kg cà phê được bán ra trên toàn thế giới.



Tại Việt Nam, cà phê được phần đông dân Việt ưa chuộng và luôn luôn thưởng thức vào mỗi sáng. Người Việt cũng luôn luôn thưởng thức cà phê qua các phong cách chẳng hạn như: cafe đen nóng, cà phê sữa nóng, cafe đá, cà phê sữa đá, bạc xỉu, cà phê trứng...



Người dân Việt Nam thường sử dụng các loại phin cà phê có chất liệu là nhôm hay inox, sau đó, nghiền nhỏ hạt cà phê, nén vào trong những phin này rồi đổ nước sôi lên bên trên. Phía dưới phin, họ cũng thường xuyên để các chiếc cốc nhỏ để hứng cafe chảy ra từ phin. Tổng hợp các quán cafe

Gần đây, ở tại Vietnam xuất hiện kiểu cà phê take away, có nghĩa là thực khách sẽ đến mua cà phê rồi mang đi, vừa đi vừa thưởng thức. Phong cách cafe mang đi này hoàn toàn hữu ích cho cuộc sống bận rộn ngày nay, khi càng ngày càng có nhiều người bận rộn với công việc và có rất ít thời gian để nhâm nhi cà phê.



Tuy nhiên, không vì lý do này mà cà phê mang đi kém đi chất phong phú. Phong cách cà phê take away này có đầy đủ kiểu, từ nhiều kiểu cà phê truyền thống ví dụ như cà phê đen, cafe sữa, cafe đá, cafe trứng... cho đến các loại café của nước ngoài như Cappuccino, Espresso, Latte, Macchiato, Mocha.