Chè khúc bạch gây sốt thực khách Việt

Chè khúc bạch nguyễn tri phương là một món chè giải khát đang hấp dẫn các bạn trẻ Việt Nam gần đây, từ Tp.HCM cho đến Hà Nội. Vì món chè này có các thạch được cắt ra thành từng khúc vừa ăn và hay có màu trắng do đó được mọi người gọi là chè khúc bạch.
Chè khúc bạch gây sốt giới trẻ Việt
Nguyên liệu để làm nên món chè ngon tuyệt này chính là sữa tươi không đường, gelatin, whipping cream và đường phèn. Phương pháp làm chè khúc bạch cũng hoàn toàn đơn giản. Bạn chỉ cần pha gelatin với một ít nước ấm và khuấy đều tay cho tan. Tiếp đến là đun sữa tươi, whipping cream và đường phèn. Sau đó, cho từ từ hỗn hợp gelatin đã làm vào rồi giữ lạnh. Khi ăn thì bạn xắt thành từng miếng nhỏ, đổ thêm xíu nước đường hay nước trái vải và hạnh nhân theo ý thích.



Khá nhiều người thường hay dùng kèm chè khúc bạch với những loại trái cây như: vải, nhãn, mít, kiwi, táo, hạt é... và biến tấu chè khúc bạch đơn giản thành các loại phong phú ví dụ như chè khúc bạch trà xanh, chè khúc bạch cà phê, chè khúc bạch hạt sen...



Cho dù phương pháp làm hết sức đơn giản nhưng mà thành phần để làm nên chè khúc bạch lại là nguyên liệu được nhập từ nước ngoài thế nên giá thành hoàn toàn không rẻ chút nào. 1 ly chè khúc bạch thường có giá cả dao động trong khoảng từ 20.000-30.000 đồng nhưng mà nhờ có vị beo béo của sữa, vị bùi bùi của hạnh nhân, vị ngọt mát của nước đường và các loại trái cây khác thế nên vẫn có khá đông người dân là fan hâm mộ món chè này. Ngoài ra, loại chè này còn có tác dụng giải nhiệt khá tuyệt nữa đấy.



Nếu bạn muốn thưởng thức món chè ngon mát này thì có thể ghé một số địa chỉ ở Hà Nội như: Khúc Bạch Miu ở 17 Hàng Giấy, Chè Bun 57 Tô Hiến Thành, quán chè ngon Hương Mai 93 Hàng Bạc.

Ở Tp.HCM, các bạn có thể đến quán chè khúc bạch ở 68/210 Trần Quang Khải, quận 1, Chè Khúc Bạch Takeaway ở 106 Trần Khắc Chân, quận 1, Chè Khúc Bạch ở số 6 đường Thiên Phước, phường 9, quận Tân Bình.